Embarazada – Cuidado Infantil

Las frutas son una fuente importante de fibra y vitamina C para nuestro cuerpo. Durante tu embarazo es mejor consumir como mínimo una fruta al día.

Según el tipo de fruta y su grado de maduración podrás conocer su composición. Por lo general más del 80% de la fruta es comestible. Por ejemplo, las uvas son comestible en un 82%, las fresas en un 90% y la sandía hasta en un 93%.

Las frutas no maduras contienen entre un 0,5-2% de almidón, pero disminuye este porcentaje conforme van madurando. Mención especial tiene el plátano que conforme va madurando puede superar el 3% de su peso total.

Los azúcares, o hidratos de carbono simples como la glucosa y la fructosa, dan el sabor dulce a las frutas maduras. Por ejemplo, las manzanas y  las peras son ricas en fructosa y las ciruelas que  tienen altas cantidades de sorbitol, sustancia emparentada con los azúcares, que te dará un efecto laxante.